７月第2回目のクロスポイントラウンジイベントは・・・
『某有名ホテルパティシエが教えるスイーツ教室』！！でした＾＾
本日のレッスン内容は…？
この日のレッスンはスコーンとプチシュー。
それに先生特製のゼリーも食べられるという、なんとも贅沢メニューの会となりました！
このようにレッスンの4時間前から会場入りしてくれ、準備して下さいました。
先生ありがとうございましたー！（写真はプチシューの生地を絞っているところです）
当日の会場はこんな感じでセッティングしてみました。
まずはスコーンから！
そしてレッスン開始です！まずはスコーンから
みなさんで材料をまぜまぜしています。
クロスポイントのキッチンはとっても広いので、こんな感じで大人数でもゆったり作業することができます！
スコーンの次はプチシュー
スコーンの生地を寝かせている間に、次はプチシューの生地作りです。
シュークリームの皮って難しいイメージありますよね？
でも、プロの技をこうやって見せてもらえると自分でもやってみたいって気になりますね～
このように生地を持ち上げて三角になる状態がベストだそうです。
みなさん、真剣な表情で先生の作り方を見ていますね＾＾
そして先生が事前に焼き上げてくれていた生地がこちらっ！！！
いい焼き色ですね～
そして、寝かせていたスコーンの生地を成形していきます。
先生の丸く丸める技！！さすがでした！
そしてスコーンを焼いている間に、シューにカスタードクリームを詰めていきます。
そしてそして、最後に先生が作ってくれていた、特製のゼリーに飾りつけをして・・・
じゃーーーん！！！！！！！！
スコーンとプチシュー、先生特製ももとヨーグルトのゼリーの完成です♡
完成後はこのようにスイーツビュッフェのようになりました（笑）
参加者のみなさまそれぞれに盛り付けて頂いて、さぁお待ちかねの試食タイムです＾＾
美味しすぎて、うっかり写真を…
わたしも食べるのに夢中ですっかり歓談風景を撮影するのを忘れてしまいましたが・・・先生からの裏話など終了時間を過ぎてしまうほど、とっても盛り上がりました！！
肝心のお味は・・・どれも美味しかったのですが、わたしの１番はももとヨーグルトのゼリーでした！今の季節にぴったりなさわやかな味、そして華やかなビジュアルにうっとりでした♡
みなさんおつかれさまでした！
そして最後は恒例の集合写真！
この会をきっかけに初めてラウンジに降りてきたという入居者さまおふたりから「楽しかった！」との感想を頂けて、日曜の午後とても贅沢な時間だったな～と思います。
とってもとーっても好評でしたので、
また秋にかぼちゃやりんごの秋の味覚を使った第２弾スイーツ教室を開催する予定です！
どなたでもご参加出来ますので、ご興味のある方はぜひHPやFacebookページをチェックしていて下さいね＾＾
これからも入居者のみなさまが笑顔になれるイベントを企画していきたいと思います！
8月もイベント、やりますよー！
来月のクロスポイントラウンジイベント第１弾は…アロマ教室をやる予定です！
決まり次第また告知させていただきます！
どうぞお楽しみに♡